دهن العود
المساهمات : 11
تاريخ التسجيل : 04/04/2008
 |  موضوع: ***كيـــــــــك السيــــريلاك**!  الثلاثاء أبريل 08, 2008 9:08 am | |
| المقادير:
1كــوب طحين
1كـــوب سكر
3بيضات
4\3 زيت مازولا.
3حبات ( جبن كيري)
و1 كيس دريم ويب
3\4 حليب طازج
1 ملعقة صغيرة فانيليا.
3ملاعق كبيرة سيريلاك.
02ملعقة متوسطةBP
الطريقة:
نضع كوب السكر مع البيضات الثلاث.. وكيس دريم ويب...والفانيلا... والجبن الكيري.. ويضرب على سرعه عاليه بالخلاط الكهربائي والسيريلاك يوضع بالتدريج معه والزيت..كذلك...ويضرب جيدا الى أن تتكون لديك رغوة كثيفة كالكريمة...
ومن ثم ننخل الطحين بالبكنج باودر...ونضعه بالتدريج الى المزيج ويخلط جيدا على سرعة متوسطة...مع صب الحليب معه ليصب المزيج بعد ذلك ليس بالثقيل ولا الخفيف
ويدخل الفرن بعد ذلك لمدة 45 دقيقة...على نار هدائة
0ملاحظة نشعل النار من أسفل فقط....ونشعل النار من فوق فقط لتشقير وجه الكيك وبعد ان تستوي الكيكه وتنتفخ....نشعل النار الفوق ..... | |
|
عيونكـ آخر آمالي
المساهمات : 38
تاريخ التسجيل : 25/03/2008
| |
